Das Schnitzel ist ein typisches deutsches Gericht, welches in vielen Haushalten vom Speißeplan nicht mehr weg zu denken ist. Schnitzel kann man aus verschiedenen Fleischsorten machen. So gibt es Schweineschnitzel, Putenschnitzel aber auch Schnitzel vom Rindfleisch. Zu Schnitzel passen Pommes aber auch Salzkartoffeln oder Kartoffelpuree und ein kleiner Salat.

Zubereitung Schnitzel:
Fleisch weichklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im geschlagenen Ei wenden. Anschließend mit Paniermehl panieren. Wer es knuspriger mag kann anstatt Paniermehl zerbröseltes ungezuckertes Corflakes nehmen. Danach die Schnitzel im Fett in einer Pfanne ausbacken. Zum Schnitzel Kartoffeln servieren.

Zutaten Schnitzel:

1 Schnitzelfleisch
1 Ei Salz,
Pfeffer
Paniermehl
Bratenfett