Zubereitung Rosenkohlauflauf:
Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben und mit dem Schinken bestreuen. Die Sahne, den Frischkäse, die Gemüsebrühe und die Petersilie verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Soße über den Rosenkohl geben. Dann mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 200 C den Rosenkohlauflauf im Ofen ca. 30 Minuten überbacken.

Zutaten Rosenkohlauflauf:
400 g TK-Rosenkohl
50 g gehackte Petersilie
100 ml Gemüsebrühe
150 g gekochten Schinken gewürfelt
2 Becher Sahne
1 Becker Frischkäse Joghurt
100 g geriebenen Käse
etwas Salz, Pfeffer und Muskat