Zubereitung Nudelauflauf:

Nudeln kochen, abseihen. Für die Soße Knoblauch und Zwiebeln in einer Pfanne andünsten. Tomaten und Hackfleisch hinzufügen und alles dünsten. Eine Mehlschwitze bereiten und mit Sahne aufkochen. Nudeln mit Soße vermischen und in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und überbacken.

Zutaten Nudelauflauf:
250 g Nudeln
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
3 Tomaten
250 g Hackfleisch
Bratenfett
200 g geriebener Käse
Mehl
1/2 Becher Sahne