Zubereitung Kartoffelauflauf:
Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Schichtweise Kartoffel und Schinken in eine Auflaufform legen und mit Sahnesoße übergießen. Für die Sahnesoße Sahne mit Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß geriebenen Käse über die Kartoffel streuen. Kartoffelauflauf im Backofen bei ca. 150 ° C backen bis die Kartoffeln durch sind.

Zutaten Kartoffelauflauf:
250 g Kartoffeln
200 g Schinken
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer