Zubereitung Gemüßesuppe:
Für eine schnelle Gemüßesuppe nehmen Sie am besten Tiefkühlgemüße. Es ist schon vorgeschnitten und enthält immer noch sehr viele Vitamine! Eine Gemüßebrühe aus Wasser und Bullionpulver oder Brühwürfel bereiten.Gemüße beigeben und alles etwas köcheln lassen, bis das Gemüße weich ist. Danach mit etwas Suppengewürz abschmecken. In einer Pfanne Butter oder Fett zerlaufen lassen, Mehl beigeben und das Mehl goldbraun anbraten, bis sich eine schöne Mehlschitze gebildet hat. Diese in die Gemüßesuppe gießen - fertig.

Zutaten Gemüßesuppe:
250 - 300 g Suppengemüße (TK)
1/2 L Wasser
Brühwürfel oder Suppenbullion
Suppengewürze
etwas Butter
1 EL Mehl