Wer kennt sie nicht - die Chicken Nuggets. Chicken Nuggets sind von einem Kindermenü nicht weg zudenken. Denn die Chicken Nuggets sind kleine und handlich und schmecken zudem total lecker. Auch die Älteren unter den Kindern müssen nicht auf Chicken Nuggets verzichten. Denn mit verschiedenen Dip-Soßen serviert können Chicken Nuggets nicht nur als Hauptmahlzeit, sondern auch am Abend oder zu Veranstaltungen gereicht werden. Chicken Nuggets gehören zu dem typischen Fingerfood, da man die Chicken Nuggets durchaus mit den Fingern essen kann.

Zubereitung der Soße für die Chicken Nuggets:

Geben Sie die Ananasscheiben in einen Mixer und mischen sie zu einem dicken Brei. Geben Sie den Brei in einen Topf und fügen Sie die Maisstärke, den Saft und die Barbecuesoße hinzu. Lassen Sie die Soße unter ständigem Rühren aufkochen und auf kleiner Flamme ungefähr 3 Minuten leicht köcheln. Geben Sie das Currypulver mit in die Soße und stelle sie beiseite.

Zubereitung der Chicken Nuggets:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Vermischen Sie das Ei und die Milch mit einer Gabe in einem Suppenteller. Geben Sie die zerstoßenen Cornflakes ebenso auf einen Teller. Wenden Sie die Hähnchenstücke zunächst in der Eimischung und dann in den Cornflakes. Die panierten Hähnchenstücke auf ein Backblech legen. Das Backblech vorsichtig in den Ofen schieben und die Hähnchenteile etwa 15-20 Minuten backen.
Das Blech vorsichtig aus dem Ofen ziehen und die Nuggets mit der warmen Ananassoße servieren.

Zutaten:
für die Chicken Nuggets:
1 Ei
1 EL Milch
3-4 Joghurtbecher Cornflakes, zerstoßen
500g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten

für die Soße:
4-5 Scheiben Ananas aus der Dose
1 EL Maisstärke
1/2 Joghurtbecher Ananassaft
3 EL Barbecue Sauce
1 TL Curry