Zubereitung Baguettesandwich:
Das Baguette in der Hälfte längs auseinanderschneiden und die Innenseiten eventuell kurz antoasten. Dann mit dem kleingeschnittenen Gemüße und Ei nach belieben garnieren und den Schicken und Salami drauflegen. Abschließend nach Wunsch noch mit Majo oder Remoulade bestreichen, damit das Sandwich nicht zu trocken wird und etwas mit Salz und Pfeffer abwürzen.

Zutaten Baguettesandwich:
1/2 Bagutette
frische Gurke in Scheiben
frische Paprika in Streifen
Schinken
Salami
Tomate enthäutet, in Scheiben
1 hartgekochtes Ein in Scheiben
Salatmajo oder Remoulade
Salz, Pfeffer